Archivio Tag: Cioccolata

mag 14 2014

Vino rosso e cioccolata non sarebbero anticancro

vino rosso

(Antonio Infuso). Chi ci capisce più niente. Un recente studio americano sembrerebbe smentire le proprietà antitumorali e cardiocircolatorie di vino rosso e cioccolata. Al contrario di quanto si è detto e scritto fino ad ora, il resveratrolo, antiossidante contenuto nel vino rosso, nell’uva e nella cioccolata, non migliorebbe la salute e non proteggerebbe dalle patologie …

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nov 11 2013

Dal mondo: il cioccolato non fa ingrassare

cioccolata

Il cioccolato non fa ingrassare: il più grosso studio mai condotto su un campione di 1500 adolescenti europei mostra che più cioccolato si consuma più diminuiscono i grassi distribuiti sul corpo (in particolare sull’addome), indipendentemente dall’attività fisica svolta e dalla dieta dei giovani. Lo studio condotto presso l’Università di Granada e pubblicato sulla rivista Nutrition …

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set 25 2012

Dal mondo: passione cioccolato? Colpa del cervello

cioccolata

Incapaci di resistere alla tentazione di mangiare un cioccolatino dopo l’altro? E’ colpa dell’encefalina, una sostanza chimica che viene prodotta dal cervello quando mangiamo cioccolato e altri cibi gustosi e gratificanti, scatenando un effetto simile a quello dell’oppio. Lo rivela uno studio sui topi dell’università del Michigan pubblicato sulla rivista Current Biology. Secondo la ricerca, …

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mar 27 2012

Dal mondo: mangiare cioccolato rende snelli

ciioccolata foto

Buone notizie per gli amanti del cioccolato, l’ennesima – per la verità – riguardo quello che sempre più si conferma essere il “cibo degli dei”. Chi mangia cioccolato regolarmente, un paio di volte a settimana, tende a pesare meno di quelli che lo mangiano solo occasionalmente. Lo ha rivelato uno studio americano che ha coinvolto …

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