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ott 03 2012

Dal mondo: latte anti-allergie com mucca OGM

Arriva il latte ipoallergenico e proteico ottenuto direttamente dalla mucca. Non si sta parlando di un nuovo prodotto da scaffale, ma di un bovino geneticamente modificato con la capacita’ di produrre un latte dalle caratteristiche particolari, potenzialmente digeribile anche da chi e’ allergico. La ricerca, pubblicata su PNAS, e’ stata condotta dal gruppo di scienziati coordinato da Anower Jabed dell’Universita’ di Auckland, in Nuova Zelanda. (Ansa)

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